Vincenzo Galletta
La besciamella si configura come una vera e propria salsa che è quasi un patrimonio della cucina francofona ed è diffusa anche per ragioni di vicinanza geografica e culturale è anche molto popolare nelle regioni e culture limitrofe, come quella italiana, dove il nome Bèchamel è stato prevedibilmente italianizzato in besciamella. Presente in numerose ricette … Leggi tutto
Sgonfiare l’addome ovvero la sezione probabilmente più visibile ad una prima occhiata di un corpo umano se osservato a figura intera è una delle richieste maggiormente diffuse e comuni in senso generalizzato del termine ed identifica qualcosa di estremamente popolare da ogni punto di vista, sia per donne quanto per uomini. Farlo in poco tempo … Leggi tutto
Le crespelle, ovvero la variante “italiana” nominalmente parlando delle crepes, un cibo estremamente comune, diffuso in buona parte dell’Europa e che si configura come anche decisamente facile da preparare anche in casa, tra le mura domestiche. Costituisce però il tipico alimento semplice ma che può portare ad una vera e propria difficoltà. Questo in particolare … Leggi tutto
Tra i cibi legati al contesto detox, ovvero la naturale eliminazione di elementi “non positivi” dall’organismo tramite disintossicazione diversi sono assolutamente insospettabili, altri risultano essere effettivamente efficaci seguendo più o meno spesso tradizioni anche molto antiche nel corso del tempo, tra questi può spiccare il cavolfiore, una forma decisamente particolare di vegetale. Il cavolfiore ha … Leggi tutto
Fare ricorso ad una buona tisana rilassante non è appannaggio esclusivi dell’inverno e delle temperature rigide ma da secoli, se non addirittura millenni viene fatto ricorso a questa forma di bevanda anche durante il resto dell’anno, ciò è ben testimoniato da varie tradizioni culturali che ne fanno ampio ricorso anche nelle regioni decisamente calde. E’ … Leggi tutto
La pasta frolla è un elemento praticamente immancabile nella pasticceria ed in generale nel contesto culinario soprattutto italiano, elemento che costituisce la base di numerose preparazioni molto amate, come ad esempio le crostate o i biscotti e che segue una lista di ingredienti conosciuta quanto facile da reperire al giorno d’oggi. Meno definita è la … Leggi tutto
La ricerca relativa alla lotta contro il tumore è più attiva che mai e da svariati decenni procede spedita in varie direzioni seguendo anche la sperimentazione di farmaci che possono avere divese funzioni, come quella di bloccare la metatarsi, ovvero il processo che causa in parecchi casi una vera proliferazione di un tumore. Il cancro … Leggi tutto
Accedere alla pensione costituisce un obiettivo che rispetto al passato, per molti, sembra sempre più complesso ma anche più definitamente complicato, a causa di vari elementi, sociali ed anche strutturali. D’altro canto possiamo contare sull’accesso ad una platea di strumenti che possono garantirci vari tipi di pensionamento diverse in alcuni casi anche in aumento. Aumentare … Leggi tutto
Immancabile in moltissime ricette, il rosmarino è ottenuto da una pianta considerata “prioritaria” quando si sceglie di coltivare erbe aromatiche, in quanto decisamente facile da far attecchire e mediamente anche da “curare” con una buona semplicità. Il rosmarino in giardino può dare ottime soddisfazioni e risultati ma anche alcuni problemi. Non esiste infatti la pianta … Leggi tutto
La breasola è una diffusa tipologia di insaccato, tipicamente legato alla tradizione italiana che viene spesso identificata in una forma di elemento dalla colorazione rossa viva, accesa nel colore dal sapore delicato, quasi sempre si fa riferimento alla breasola “tradizionale” che è quella originaria di una zona molto specifica del Settentrione. La più conosciuta è … Leggi tutto
