La bresaola di tacchino è cruda o cotta? Ecco la risposta
La breasola è una diffusa tipologia di insaccato, tipicamente legato alla tradizione italiana che viene spesso identificata in una forma di elemento dalla colorazione rossa viva, accesa nel colore dal sapore delicato, quasi sempre si fa riferimento alla breasola “tradizionale” che è quella originaria di una zona molto specifica del Settentrione. La più conosciuta è … Leggi tutto