Se all’improvviso ti trovassi a fare i conti con problemi inerenti all’aumento particolarmente elevato degli zuccheri nel sangue, l’unico approccio resterebbe quello che ti permette di rimediare assumendo dei cibi che ti aiutano ad evitare di avere picchi glicemici e comunque per controllare la tua situazione tutto quello che circonda il mondo della glicemia.
Sappi però che avere la glicemia troppo alta non significa avere il diabete e soprattutto non significa nemmeno che tu debba ad un certo punto trovarti nella condizione di fare i conti con una situazione che ti limita qualunque tipo di cosa da mangiare che tenderebbe per aumentare ulteriormente i livelli già troppo alti e precari.
La glicemia è del resto un parametro davvero molto importante, perché da questo si determinano davvero tantissimi aspetti, utili e importanti per chi vuole vivere in modo sano, energico. Insomma, è utile poterlo tenere sotto controllo al fine di prevenire possibili e irrecuperabili per certi versi disturbi metabolici e quindi relativi a tutto l’organismo.
Scopriamo come fare senza eliminare cibo
Intanto, sappi che se riesci a dare un ordine materiale alla tua alimentazione, con molta probabilità hai la sicurezza di avere a che fare con una soluzione che sicuramente alla lunga riesce a darti grandi possibilità di recuperare la situazione. In pratica, mangiando in modo equilibrato potresti fin da subito notare un certo grado di miglioramento.
Ogni pasto inoltre deve avere un bilanciamento importante, con elementi che sono tutti indispensabili e facili da trovare in tutti i cibi, e questo è qualcosa che può aiutarti a capire che non devi rinunciare proprio a nulla. Sicuramente non devono mancare fibre, proteine, grassi buoni e carboidrati a basso indice glicemico.
Se crei un’alimentazione dove riesci a mettere dentro tutto, ma senza esagerare tra dosi che non possono essere smaltite facilmente e soprattutto con cibi che non sono propriamente quello che si può definire certamente salutare e utile ai fini del benessere dell’organismo e del suo corretto funzionamento giornaliero e non solo.
L’acqua, la panacea per tutto
Una cosa che sicuramente non dobbiamo farci mancare quando si tratta di glicemia alta è l’acqua. Sembrerà un luogo comune, ma bere tanto è l’unico modo per trovare una strada utile e facile soprattutto per lo smaltimento degli zuccheri in eccesso nel sangue. Non si tratta di bere tonnellate di acqua.
Ma quanto meno è berne almeno 2 litri può essere un modo agevolato e migliorato per riuscire ad avere un equilibrio all’interno del nostro organismo, in grado di non portarci verso quello che poi diventerebbe diabete e quindi una malattia cronica che riuscirebbe a quel punto ad invalidarci e a rendere il nostro rapporto con il cibo meno problematico.
Avere una corretta idratazione è una componente indispensabile quindi per l’intero organismo, ma risulta anche più determinante per chi soffre con livelli troppo alti di zuccheri, perché la glicemia risulta uno dei disagi con cui più conviviamo e che più problemi reali può essere causa predominante. Bevendo, tutto questo si potrebbe rimediare.
Che cibi mangiare?
Innanzitutto ricorda di evitare l’amido in ogni modo, perché lì sono presenti quantità incredibili di grassi che si traducono in zuccheri e fanno alzare in modo esponenziale il livello della glicemia alle stelle, attraverso quelli che comunemente si chiamano picchi glicemici, mai un toccasana per l’organismo in generale che sicuramente ne risente e poi si ammala.
Sono ottime le verdure come spinaci, zucchine, broccoli, finocchi, cavoli e cetrioli, da cui partire perché contengono fibre, acqua e antiossidanti. I legumi aiutano pure, in quanto fonte ottimale per una fonte di proteine vegetali e fibre solubili, che si gestiscono meglio e che si possono considerare davvero un’ottima soluzione.
Benissimo fanno invece tutti i cibi sotto forma di integrale, che ha un lento rilascio di glucosio, ma anche qui c’è da tenere sotto controllo le porzioni. Con il pesce andiamo a nozze con il pesce azzurro, un tipo di pesce che migliora la sensibilità all’insulina e riduce l’infiammazione, perfetti per essere cotti al forno, in padella o marinati.
Non dimenticare anche che…
La cosa buona è che non devi dire di no al cioccolato: infatti, potendo contare sul consumo del cioccolato fondente al 85%, abbiamo la possibilità di fare i conti con un consumo che soddisfi tutto quello che gira intorno alla tua golosità. Basta solo non esagerare e mangiare un quadratino al giorno.
Accanto al cioccolato, c’è anche la cannella, che di bello ha proprio il fatto di essere capace non solo di controllare, ma anche di regolare in modo sensibile e sistematico i livelli della glicemia, perché è costituita in gran parte da composti bioattivi, e puoi inserirla nelle tisane al posto del classico del zucchero.
